Curiosidades + Saúde
É uma PANC (Planta Alimentar Não Convencional) e pelo seu alto valor proteico, é chamada também de “carne verde” sendo excelente opção para substituir carnes.
Onde Usar
Pode ser usada ainda no omelete, no picadinho, no preparo de pães, bolos e massas, para molhos como o pesto, entre outros.